Clos Amador

De mousserende wijnen van Clos Amador wordt geproduceerd volgens de méthode traditionnelle. De druivensoorten worden apart geplukt en vervolgens ontsteelt. Het sap wordt gekoeld naar 14 graden en ondergaat een pneumatische kneuzing op 0.2 bar. Het most wordt voor 55% gescheiden. Fermentatie in roestvrijstalen tanks op een gecontroleerde temperatuur van 16 – 18 graden. Het sap wordt gefilterd en ondergaat een 2e traditionele fermentatie op fles. Minimale rijping van 15 maanden in het droesem.

  • Clos Amador Cava Brut Reserva Delicat
    ACTIE
    € 9,50 p.st. € 7,49 p.st.
  • Clos Amador Cava Brut geschenk
    ACTIE
    € 10,50 p.st. € 8,49 p.st.
  • Clos Amador Cava Brut Rosé Tendre
    Login en profiteer van extra voordeel
      € 9,50 p.st.
  • Clos Amador Cava Semi Sec Classic
    Login en profiteer van extra voordeel
      € 9,50 p.st.
  • Clos Amador Cava Rosé geschenk
    Login en profiteer van extra voordeel
      € 10,50 p.st.
  • Clos Amador Cava Semi Sec geschenk
    Login en profiteer van extra voordeel
      € 10,50 p.st.
  • Cava Proefset
      € 29,95 p.st.

Clos Amador wijngaarden

De wijngaarden zijn gelegen in Penedès en Central Penedès op een gemiddelde hoogte van 250 meter boven zeeniveau. Penedès ligt grotendeels in het zuidelijke deel van het district Barcelona. De bodem is diep en heeft een gemiddelde capaciteit voor het vasthouden van water. De druiven worden handmatig geoogst met een opbrengst van 12.000 kilo per hectare.