Rupert & Rothschild Red Classique heeft een heerlijk aroma van pruimen, frambozen en duidelijk aanwezige kersen. Allemaal mooi gelaagd met bos tonen, eikenhout, geroosterde karamel en walnoot. In de smaak komt het rode fruit mooi fris naar voren samen met zachte tannines en loopt uit in een lange afdronk. De Zuid-Afrikaanse wijn verrast je met zijn rondeur en zachtheid en verleid met zijn filmende mondgevoel.

Wat is zo bijzonder aan Rupert & Rothschild Red Classique?

Deze prachtige rode wijn is een Bordeaux blend, die volgens de bekende ingetogen Bordeaux-benadering gemaakt wordt. Deze blend bestaat uit

Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Petit Verdot

De uiteindelijke blend is ieder jaar anders. Doordat Rupert & Rothschild zich uitgebreid focust op deze wijn nemen ze de tijd om tot een perfecte blend te komen. Hierdoor heeft iedere vintage een unieke structuur een bijzondere balans.

Hoe wordt deze Zuid-Afrikaanse rode wijn gemaakt?

Zodra de druiven voor de Rupert & Rothschild Red Classique optimaal rijp zijn worden ze met de hand geplukt. Deze pluk periode loopt zo van februari tot eind maart. Na een uitgebreide sortering fermenteren ze in roestvrijstalen tanks. In deze tanks wordt het sap drie keer per dag omhoog gepompt voor een zacht en delicate extractie van kleur en tannines.

Selectief wordt dit ook nog na de fermentatie toegepast waarna de wijn afgetapt wordt en overgaat in cement tanks voor de malolactische gisting. Hierna rijpt de wijn gedurende 16 maanden in Frans eiken vaten van 225 liter. De wijn is hierna mooi op dronk maar heeft daarnaast zeker nog potentie om te rijpen. Het bewaar potentieel van deze rode wijn is zeker 7 tot 10 jaar.

Genieten met deze wijn gemaakt door wijnpartners

Rupert & Rothschild Red Classique is een prachtige wijn om zo van te genieten, daarnaast combineert deze Bordeaux blend perfect bij:

gerookte eendenborst met rode bietenpuree
artisjokken en geroosterde kersenjus
lamsvlees
gegrild rundvlees
Hertenvlees

Een rode wijn die je dus perfect kan drinken bij vele gerechten. Daarnaast kan deze natuurlijk uitstekend dienen bij de borrel of als huiswijn.

Rupert & Rothschild Red Classique bestellen bij Flesjewijn.com

Wil je van deze bijzondere Bordeaux blend wijn thuis genieten? Dan is deze hier online op flesjewijn.com te bestellen. Deze rode wijn is het heerlijke resultaat van een samenwerking tussen de Rupertfamilie in Zuid-Afrika en de familie Rothschild in Frankrijk. Na bestellen zorgen we ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. Kan je niet wachten om van de Rupert & Rothschild Red Classique te genieten? Shop dan snel online!

Bekijk meer Bekijk minder