Wist je dat over de Bellingham wijnen?
Afkomstig uit Franschhoek
Gelegen in de betoverend mooie Franschhoek Vallei, aan de voet van het Groot Drakenstein Gebergte, ligt het landgoed Bellingham. Meer dan 350 jaar geleden kregen Franse Hugenoten toestemming om zich op deze plek te vestigen. Zij brachten hun Franse savoir faire op het gebied van wijnmaken en gastronomie mee naar Franschhoek. Hiermee werd de basis gelegd voor de grote reputatie die door de wijnen uit deze gebieden in de loop van meer dan drie eeuwen werd verworven. Vandaag de dag is Franschhoek beroemd om zijn wijnen en wordt het wijd en zijd beschouwd als het gastronomisch kloppend hart van Zuid-Afrika.
Wijnen met een sterk karakter
De Bellingham-wijnmakers zijn van mening dat de druiven voor zichzelf moeten spreken. Daarom krijgen de druiven met minimale interventie de kans om te groeien en zich te ontwikkelen. Aan iedere wijnsoort en serie besteedt Bellingham veel tijd en aandacht. Dat resulteert in wijnen met een fantastisch mondgevoel en een subtiele rijping op eikenhout, om de complexiteit van de wijn te vergroten.
Bellingham Tree Serie
Deze 3 wijnen zijn vernoemd naar de historische bomen in de prachtige tuin van het Bellingham landhuis. Ze stralen kracht, kwaliteit en rust uit. In de rosé komt de fruitige smaak van bessen naar voren die de vogels elk jaar weer opnieuw uit de Berry Bush pikken. The Big Oak rode wijn drinken wij graag met vrienden en familie. (het liefst onder de grote eikenboom in die mooie tuin van Bellinham) De witte Pear Tree is vernoemd naar de perenboom die al in 1700 is geplant. Deze boom is het symbool van de rijke historie en het erfgoed van Bellingham.
Bellingham Homestead Series
De Homestead Serie van Bellingham dankt zijn naam aan de legendarische en historische hoeve van Bellingham die ligt in de prachtige Franschhoek Valley. Het is een legendarisch punt in de lokale wijn geschiedenis. Eenmaal thuis bij het kleurrijke Podlashuk stel was je op de plaats waar een groot aantal opmerkelijke en zeer succesvolle wijnconcepten werden uitgebroed. Daarbij werd zeker het sociale aspect van een het genieten van goed glas wijn niet vergeten. Met de verschillende wijnen van de Homestead Series van Bellingham wordt een hommage gebracht aan het dynamische Podlashuk stel die een onwrikbare overtuiging hebben in excellentie, innovatie en kwalitatieve wijnbouw. Dit is zeker terug te vinden in de verschillende Homestead Serie wijnen van Bellingham.
Bellingham The Bernard Serie
The Bernard Series is een eerbetoon aan de grondlegger van Bellingham, Bernard Podlashuk. Deze baanbrekende visionair heeft met zijn eigenzinnige benadering, flink zijn nek uitgestoken om Zuid-Afrika als wijnland op de kaart te zetten. Voor zijn vrienden was hij ‘Pod’ maar in bredere kring stond hij aan de Kaap bekend als Bernard Podlashuk ‘The Maverick winemaker’. Nooit was hij tevreden ‘’gemiddeld’’ product. Dat en zijn volharding, gedurfde visie, lef en innovatieve geest zijn de inspiratie voor deze bijzondere serie wijnen. Met de Bernard Serie behoort Bellingham intussen tot de absolute top van de internationale wijnwereld. Een serie wijnen met een heel klassieke stijl, en gemaakt vol respect voor tradities die door de tijd hun waarde hebben bewezen, maar daarbij wel op gepaste wijze gebruikmakend van eigentijdse wijn technologische kennis en inzichten. De nadruk ligt vooral op de textuur van de wijn en op de intensiteit van het fruit. De Bernard Serie: een eerbewijs aan de Bellingham pionier. Stuk voor stuk hele mooie wijnen die ook gastronomisch inzetbaar zijn!
Bellingham Founders Series
De Founders serie is een exclusief, ultra-premium wijnassortiment van Bellingham ter ere van de baanbrekende oprichters Fredagh en Bernard Podlashuk, beter bekend als Freda en Pod. Dit power couple stond bekend om hun gedurfde visie voor niet alleen hun eigen wijnhuis maar ook voor de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Hun gedrevenheid heeft een enorme impact gehad en is tot op heden nog steeds uniek en een inspiratie geweest voor deze speciale wijnen.
Zuid-Afrikaanse Wijngaarden
Bellingham heeft wijngaarden in Stellenbosch, Durbanville en Paarl. Om ervoor te zorgen dat alleen de allermooiste druiven worden geteeld, en deze vervolgens op de beste manier te verwerken in de fantastische wijnen van Bellingham, zijn vinoloog Stephan Joubert en wijnmaker Richard Duchitt dag in, dag uit in de weer om de kwaliteit van de wijnen te waarborgen. En dat proeft je! Het zijn de wijngaarden die de expressie en de ziel van een wijn bepalen. Alleen perfect rijpe druiven, met het voor het druivenras karakteristieke smaakprofiel, die het best voldoen aan de stijl en de kwaliteitseisen die van Bellingham verwacht mogen worden, komen in aanmerking. Het resultaat is een reeks wijnen die uitblinkt in verscheidenheid. Opwindend, modern, levendig en stijlvol, maar zonder valse pretenties. Duidelijk afkomstig uit de Nieuwe Wereld, maar met een onmiskenbaar klassieke kant. De wijnen van Bellingham weerspiegelen het authentieke karakter van de wijngaarden, en dat zij de wijnliefhebber veel genoegen verschaffen – juist en vooral aan tafel. Ons Bellingham assortiment bestaat uit de Three Serie, Homestead Serie, Bernard Serie en de Founders Serie.
Richard Duckitt, hoofd winemaker bij Bellingham
“Je moet respect en waardering voor wijn hebben om het écht helemaal te begrijpen. Je kan goede wijn maken maar een grootse wijn maken is onmogelijk als je fijne kneepjes niet begrijpt én beheerst.” -Richard Duckitt. Richard Duckitt is een man met hoge waarden en normen, wat natuurlijk een goede eigenschap is als je in de rol van hoofd wijnmaker bij Bellingham stapt. Hij start met de oogst van 2018 en is hiervoor blij met alle stappen die hij in zijn wijnmakers carrière heeft gemaakt. Deze hebben hem naar Bellingham gebracht waar hij niet kan wachten om zijn eigen stempel te drukken op de Bellingham wijnen zonder rigoureus het roer om te gooien. Hij heeft al een aantal ideeën en is super enthousiast om deze te gaan testen in de oude wijngaarden waar Bellingham beroemd om is. Richards wijnmakers stijl is ‘terroir-gericht’: “voor mij zijn de wijngaarden hetgeen wat een wijn opwindend maakt. Als de wijngaarden goed zijn , ben ik een blije vent. Ik geloof dat wijnstijlen bepaald worden door de wijngaarden en oorsprong. Om goede wijn te maken, moet je de oorsprong kennen en wat voor stijl wijn daar het beste bij past. Van daaruit ga je aan de gang. Hierdoor zullen Richard's wijnen bij Bellingham in balans zijn en "ongeforceerd". Er zijn wijnmakers methoden zoals meer of minder hout en zoetheid, of zuren, rijpheid en alcohol. Maar ik vind de natuurlijke balans en frisheid het mooiste en zal deze route volgen bij het maken van mijn beslissingen. “Richard: less is definitely more."
Bellingham wijnen proeven
Bellingham heeft zijn eigen ‘tasting room’ in Franschhoek Valley in Zuid-Afrika. Mocht u in de buurt zijn, dan is het fantastisch om op deze bijzondere plaats de heerlijke Bellingham wijnen te proeven. Heeft u voorlopig geen tripje naar Zuid-Afrika op de planning staan? Bestel dan uw Bellingham wijnen bij Flesjewijn.com. U heeft de keuze uit diverse soorten wit, rood en zelfs een rosé. Er valt dus genoeg te ontdekken!
