Ruby Port wordt jong gebotteld, zo behoudt de wijn zijn fruitige karakter en intense aroma’s. Door de toevoeging van alcohol stopt de vergisting van suikers en krijgt deze Graham's zijn rijke volle smaak. De druiven voor de Ruby Port komen van vijf bijzondere wijngaarden (quintas) langs de Douro, waaronder Quinta dos Malvedos. De wijngaard is in bezit van één lid van de Symington familie. De van oorsprong rijke schist bodem staat aan de basis van de grote Port wijnen.
Graham's Port wordt wereldwijd door kenners beschouwd als de beste in opmerkelijke, en uitgebalanceerde port. Met name de hogere portkwaliteiten als Vintage Port en Late Bottled Vintage scoren in vergelijkende proeverijen zeer goed.

Wijn- Spijs combinaties met Graham's Fine Ruby Port

Passend als aperitief of bij de borrel, desserts met speculaas (oude) kaas.