El Coto Vintage Rosado

De donkerroze fonkelende Coto Vintage Rosado bestaat uit 50% (witte) viura en 50% (blauwe) garnacha. De druiven ondergaan een zogenaamde koude inweking voordat ze worden geperst en de gisting begint. Door die koude inweking komen de fruitige aroma's beter naar voren. Die ruik en proef je dan ook duidelijk in deze verfrissende, volle, ronde rosé. Aardbei, framboos, bes: alle rode zomervruchten zijn in deze dorstlesser te herkennen. Hij komt van El Coto de Rioja. Deze bodega is in 1970 opgericht door een aantal wijnbouwers. Zij startten toen met een totaal oppervlak van 11.000 vierkante meter. Nu beschikt de bodega over 110.000 vierkante meter waarvan 60.000 wijngaard in Rioja Alta. El Coto werkt met druiven uit de eigen Alta-wijngaarden en met aangekochte druiven uit de Rioja Alavesa