Diemersfontein Carpe Diem Chenin Blanc

Gelegen in het wijngebied Paarl is Wellington een kleinere herkomstbepaling waar wijnen met een meer elegant karakter vandaan komen, zo'n 20 km ten noorden van 'wijnhoofdstad' Stellenbosch. Sinds de 40er jaren is dit prachtig gelegen Estate eigendom van de familie Sonnenberg. De vader van de huidige eigenaar David Sonnenberg plantte begin 70er jaren de eerste wijnstokken aan, gevolgd door de winery die David zelf in 2000 liet bouwen. Zo kon hij wijnen produceren volgens zijn ultieme standaards en vergaarde hij talrijke prijzen van de Zuid-Afrikaanse en internationale pers.