Cervaro della Sala IGT Umbria 2008

Uit Umbrië komt deze superwijn van Antinori, die kan webijvereen met een prachtige Bourgogne. Complex door de lagering in houten vaten. In de geur en smaak de eenheid van vanille, acaciabloemen, citrusfruit en peer gevolgd door een volle, romige indruk in de smaak: onmiskenbaar een Chardonnay. De Grechette-druif zorgt hier voor een originele mineraalachtige tonen. de afdron houd zeer lang aan. de wijn is vernoemd naar de familie die Castello della Sala in de 14e eeuw in bezit had. Conti Della Cervara